«Tal y como entendemos hoy en día el estampado de pata de gallo, también conocido como houndstooth en inglés o pied de poule en francés, comenzó a tejerse en telar de forma significativa en las Tierras Bajas de Escocia durante el siglo XIX», nos explica Javier Fernández Alonso, Coordinador y Docente del Área de Moda de UDIT, Universidad de Diseño, Innovación y Tecnología.
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