Doctorado en la Sociedad del Conocimiento y las Nuevas Tecnologías, máster en Motion Graphics y graduado en Magisterio con más de 15 años de experiencia docente.
Actualmente compagina la docencia en el Grado en Diseño Audiovisual e Ilustración con una asesoría técnica docente en el Servicio de Proyectos Internacionales del Instituto de Tecnologías Educativas y de Formación del Profesorado (INTEF), dependiente del Ministerio de Educación y Formación Profesional. Su misión es coordinar y apoyar el desarrollo de las competencias digitales del alumnado y el profesorado, especialmente en el ámbito del pensamiento computacional y la inteligencia artificial.
Además, José Fernández tiene un profundo interés por la innovación, la creatividad y el éxito profesional en el contexto educativo; ha publicado varios artículos sobre estos temas en revistas científicas y ha participado en cursos y congresos nacionales e internacionales.